Ecco la ricetta del dolce tipico della Pasqua calabrese, cuculi, cuzzupe o sgute. Quando parlo dei dolci di Pasqua calabresi, penso alla…
Negli anni la vera zeppola di San Giuseppe ha subito molte variazioni, tra gusti e sapori, ma la vera tradizione è questa….
Lo Chef calabrese Francesco Mazzei cucina e delizia Re Carlo d’Inghilterra in una cena tutta italiana. Chef Francesco Mazzei cucina per Re…
La celebre guida “Identità Golose” premia ancora una volta la Calabria. Ecco le migliori Pizzerie calabresi nella guida Identità Golose. Il prestigio…
In Calabria del maiale non si butta niente e lo sa bene lo chef stellato Nino Rossi che il 12 Gennaio ha…
In Calabria del maiale non si butta via nulla, una tradizione ricca di storia, cultura, usanze e cucina tipica. VIDEO RICETTA SU…
Il nome e la forma deriva da “scale piccole”, un impasto semplicissimo da realizzare, ecco la Ricetta Scaliddri o Nacatole il dolce tipico…
A forma di mezzaluna, soffici e ripieni. Sono i chinuliddri il dolce calabrese natalizio, che rende felici grandi e piccini. Potremmo definirlo…
Natale in Calabria vuol dire godersi il periodo più bello dell’anno, pieno di tradizioni e cucina tipica. Ed ecco la ricetta dei…
Un evento per celebrare la cucina calabrese a Malta, nel cuore del Mediterraneo. Taste of Calabria – Destination Malta ha visto la…