Ecco la ricetta del dolce tipico della Pasqua calabrese, cuculi, cuzzupe o sgute. Quando parlo dei dolci di Pasqua calabresi, penso alla…
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Le Tradizioni Calabresi della Domenica delle Palme
Fede, cibo tipico e senso di comunità, ecco le Tradizioni Calabresi della Domenica delle Palme. La Domenica delle Palme è una delle…
Negli anni la vera zeppola di San Giuseppe ha subito molte variazioni, tra gusti e sapori, ma la vera tradizione è questa….
In Calabria del maiale non si butta via nulla, una tradizione ricca di storia, cultura, usanze e cucina tipica. VIDEO RICETTA SU…
Una cucina moderna ma che rispetta le tradizioni e con grande professionalità lo chef Sandro Bevacqua guida a Rende uno dei migliori…
Il nome e la forma deriva da “scale piccole”, un impasto semplicissimo da realizzare, ecco la Ricetta Scaliddri o Nacatole il dolce tipico…
A forma di mezzaluna, soffici e ripieni. Sono i chinuliddri il dolce calabrese natalizio, che rende felici grandi e piccini. Potremmo definirlo…
Natale in Calabria vuol dire godersi il periodo più bello dell’anno, pieno di tradizioni e cucina tipica. Ed ecco la ricetta dei…
Ricetta della Grupariata di Luzzi, la focaccia più antica della Calabria ricca di storia e tradizioni, che grazie al Web è arrivata…
La Grupariata la focaccia calabrese più antica che preparano a Luzzi, paese a pochi chilometri da Cosenza. Anche se guai a chiamarla…